Vegetarisch-vegane Berghütte? – das geht!

Im Bergmagazin Alpin hatten wir schon davon gelesen, von der ersten vegetarischen Berghütte in den Alpen. Da mussten wir unbedingt mal hin. Die Hündeleskopfhütte liegt bei Pfronten. Als Basislager wählten wir den Wohnmobilstellplatz in Pfronten-Weißbach. Der Aufstieg über eine steile Teerstraße oder über die Almwiesen ist ab Pfronten-Kappl möglich. Man erreicht die Hütte in ca. 45…

Finale Ligure – vegan friendly

Der typisch italienische Ferienort der 70er ist ziemlich in die Jahre gekommen. Neben dem endlosscheinenden Sandstrand mit seinen Bagnos (Liegestuhl und Sonnenschirmverleih) prägen vorallem marode Hotels und Häuser einen Großteil Finale Ligures. Ich war als kleiner Bub mit meinen Eltern in Alassio im Urlaub. Viel hat sich hier am Bild der Ferienorte nicht verändert. Außer,…

Der marokkanische Lehmtopf – die Tajine

Grillen ist des Campers liebstes Kind. Doch wir wollten Abwechslung in der Campingküche. Zudem suchten wir eine Möglichkeit, wie wir vegane Gerichte ohne großen Aufwand unterwegs zubereiten können. In einem Möbelhaus für afrikanische und asiatische Möbel sind wir auf die Tajine gestoßen. Die Tajine ist ein in Marokko weitverbreiteter Lehmtopf. Aber auch das Gericht aus…